Сапогова Е.Е.
DOI: 10.32691/2410-0935-2019-14-97-118
Информация об авторе:
Сапогова Елена Евгеньевна, профессор кафедры психологии образования факультета педагогики и психологии ФГБОУ ВО «Московский педагогический государственный университет», доктор психологических наук, профессор. Москва. Россия.
E-mail: esapogova [at] yandex.ru (esapogova[at]yandex[dot]ru)
Аннотация. В рамках разрабатываемого автором экзистенциально-нарративного подхода обоснован тезис о символических аспектах автобиографических текстов как способе навигации в микрокультурной памяти семьи и средстве построения субкультуры субъекта и его личностного тезауруса. В статье сформулирован и аргументирован ряд авторских положений: 1) пищевая семантика есть способ маркирования и сохранения значимых фрагментов индивидуальной биографии, смыслов событий жизни субъекта на разных этапах его личностного становления; 2) упоминаемые в личных историях пищевые предпочтения фиксируют привычный образ жизни, габитус субъекта; 3) пищевые метафоры есть своеобразный формат поддержания символической связи с семейной микроисторией и своим родом в продолжаемых ритуалах и воспроизводимых традициях; 4) герменевтика еды есть часть личной микрокультурной семантики и персональной субкультуры человека; 5) первые приобщения к разным видам еды и высказанные родственниками последние пищевые желания несут для субъекта экзистенциально-символическую функцию; 6) пищевые ассоциации являются своеобразными когнитивно-эмоциональными триггерами, участвующими в работе психологических механизмов индивидуации и индивидуализации жизненного пути.
Ключевые слова: личность, автобиография, семья, род, субкультура субъекта, микрокультурная память, пища, еда, пищевая семантика, пищевые метафоры.
БИБЛИОГРАФИЯ
Ассман 2004 – Ассман Я. Культурная память: Письмо, память о прошлом и политическая идентичность в высоких культурах древности. Москва: Языки славянской культуры, 2004.
Барт 2003 – Барт Р. К психосоциологии современного питания // Система моды. Статьи по семиотике культуры. Москва: Издательство им. Сабашниковых, 2003. С. 366–377.
Богданов 2001 – Богданов К. А. Повседневность и мифология: Исследования по семиотике фольклорной действительности. Санкт-Петербург: Искусство-СПБ, 2001.
Бурдье 2001 – Бурдье П. Практический смысл. Санкт-Петербург: Алетейя, 2001.
Голосовкер 1987 – Голосовкер Я. Э. Логика мифа. Москва: Наука, ГРВЛ, 1987.
Делерм 2012 – Делерм Ф. Первый глоток пива и прочие мелкие радости жизни. Загубленная сиеста. Москва: Текст, 2012.
Зенкин 1998 – Зенкин С. Н. Ролан Барт – семиофаг // Exlibris НГ. № 51 (72), 30 декабря 1998 г. С. 16.
Карасик 1991 – Карасик В. И. Язык социального статуса. Москва: Институт языкознания АН СССР, Волгоградский педагогический институт, 1991.
Коннер, Армитейдж 2012 – Коннер М., Армитейдж К. Дж. Социальная психология пищи. Харьков: Гуманитарный Центр, 2012.
Леви-Брюль 1999 – Леви-Брюль Л. Сверхъестественное в первобытном мышлении. Москва: Педагогика-Пресс, 1999.
Леви-Строс 2006 – Леви-Строс К. Мифологики. Сырое и приготовленное. Москва: ИД «Флюид», 2006.
Лотман 1996 – Лотман Ю. М. Внутри мыслящих миров. Человек – текст – семиосфера – история. Москва: Языки русской культуры, 1996.
Миронова 2002 – Миронова И. К. Концептосфера «Еда» в русском национальном сознании: базовые когнитивно-пропозициональные структуры и их лексические репрезентации. Дисс... к.ф.н.: 10.02.01 – Русский язык. Екатеринбург, 2002.
Мифология 1998 – Мифология и повседневность: Материалы научной конференции 18–20 февраля 1998 года / сост. А. А. Панченко, К. А. Богданов. Санкт-Петербург: Издательство Русского христианского гуманитарного института, 1998.
Плетнева 2005 – Плетнева Е. В. Метафора повседневности в русской и французской языковых картинах мира: «Гастрономия», «Костюм», «Интерьер». Дисс. ... к.ф.н.: 10.02.20 – Сравнительно-историческое, типологическое и сопоставительное языкознание. Волгоград, 2005.
Рикёр 2004 – Рикёр П. Память, история, забвение. Москва: Издательство гуманитарной литературы, 2004.
Сапогова 2017 – Сапогова Е. Е. Лабиринты автобиографии: экзистенциально-нарративный анализ личных историй. Санкт-Петербург: Алетейя, 2017.
Традиционная пища 2001 – Традиционная пища как выражение этнического самосознания / Отв. ред. С. А. Арутюнов, Т. А. Воронина. Москва: Наука, 2001.
Фатеева 2011 – Фатеева Н. А. Группы переносных значений слов, обозначающих пищевые продукты в русском арго // Коды повседневности в славянской культуре: Еда и одежда / Отв. ред. Н.В. Злыднева. Санкт-Петербург: Алетейя, 2011. С. 16–25.
Фрейденберг 1997 – Фрейденберг О. М. Поэтика сюжета и жанра. Москва: Лабиринт, 1997.
Хальбвакс 2007 – Хальбвакс М. Социальные рамки памяти. Москва: Новое издательство, 2007.
Хаттон 2003 – Хаттон П. Х. История как искусство памяти. Санкт-Петербург: Владимир Даль, 2003.
Шмелев 2018 – Шмелев И. С. Лето Господне. Москва: АСТ, 2018.
Юрина 2015 – Юрина Е. А. «Пищевая метафора»: объем и границы понятия // Вестник Кемеровского государственного университета. Языкознание. 2015. № 3 (63). Т. 1. С. 207–212.
Burling 1970 – Burling R. Man"s Many Voices: Language in its Cultural Context. New York: Holt, Rinehart and Winston, 1970.
Geertz 1973 – GeertzС. Thick descriptions toward an interpretive theory of culture // The interpretation of culture. New York.: Bane book., 1973. P. 3–30.
Huyssen 2003 – Huyssen A. Present Past: Urban Palimpsests and the Politics of Memory. Stanford: Stanford University Press, 2003.
Malaguzzi 2008 – Malaguzzi S. Food and Feasting in Art. Los Angeles: The J. Paul Getty Museum, 2008.
Smith 1996 – Smith J. Hungry for You. From Cannibalism to Seduction: A Book of Food. London, 1996.
Wilson 1966 – Wilson E.K. Sociology: Rules, Roles, and Relationships. Homewood: Dorsey, 1966.
